茄子と豚バラ肉のみそわさび炒め
Description
わさびを加えなければ、単なる豚肉と茄子の味噌炒めですが、最後に加えるわさびが味を引き立たせる！
クックGonbao
材料
（２人分）
８０ｇ
２本
１／２個
炒め油
適量
味醂
大さじ１
酒
大さじ１
味噌
大さじ１
わさび
小さじ１~２
適量
作り方
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1
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フライパンで玉ねぎを炒め、シンナリしてきたら茄子、豚バラ肉を加え炒める。
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2
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豚肉に火が入ったら調味料を加え中火で炒め合わせ、茄子に火を通す。
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3
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水気が無くなったら火を止め、わさびを加え混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り付けねぎを散らせば完成。
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コツ・ポイント
わさびは火を止めてから加える。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
ナスと豚バラ肉のみそわさび炒め レシピ・作り方 クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/41618797-5da4-46cd-a145-ffa6f0f04abf
ナスと豚バラ肉のみそわさび炒め レシピ・作り方 クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/41618797-5da4-46cd-a145-ffa6f0f04abf
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