<子どもレシピ>お子様恵方巻

<子どもレシピ>お子様恵方巻

Description

子どもと作る恵方巻。簡単に作るコツは、海苔を半分に切ること!

材料

海苔(縦半分に切る)
1枚
熱々のご飯
120g
Aお酢
大さじ1
A砂糖
小さじ1
A塩
ひとつまみ
人参(細切りにして柔らかく加熱する)
お好み
きゅうり(細切り)
お好み
桜でんぶ
お好み
鮭フレーク
お好み
カニカマ
お好み
いんげん(柔らかく加熱する)
お好み
1個
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    酢飯を作る。小皿にAを合わせ、炊きたてのごはんに加えたら、切るように混ぜ、荒熱が取れるまで冷ます。

  2. 2

    卵やきを作る。耐熱ボウルにマヨネーズと卵を混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで600wで1分加熱する。

  3. 3

    レンジから取り出し、卵液を混ぜたら、再びラップをして600wで30秒加熱する。

  4. 4

    恵方巻を作る。具材を皿に並べて子どもが取りやすいように下準備をする。

  5. 5

    巻き簾の上に海苔を置き、その上に半量の①をのせる。酢飯の上にふんわりとラップを置き、ラップの上から酢飯を手で押し広げる。

  6. 6

    手前から巻き、ラップで包んだら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

子どもの手で扱いやすいように海苔を半分に切ってから作成します。
また、ラップで寿司飯を海苔の上に広げることで、ご飯が散らばらずに作業することができます。

このレシピの生い立ち

子どもが簡単にできて親の負担が少ない恵方巻を考えました。
レシピID : 6601793 公開日 : 21/01/13 更新日 : 21/01/13

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