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しらすと青菜のふりかけ

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Description

我が家の冷凍庫の必需品。簡単だけど栄養満点！小さいお子さんがいる方におすすめです✿

材料 （作りやすい分量）

しらす
1パック(今回は90g)
ほうれん草
1/2袋くらい(今回は95g)
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
白粒ごま
大さじ2
塩(様子見て)
3つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草を細かく刻む

  2. 2

    写真

    テフロンのフライパンにごま油を入れてしらすを軽く炒める

  3. 3

    写真

    ②のフライパンに①のほうれん草を加えて中火〜弱火でじっくり炒める

  4. 4

    写真

    カサカサと音がするくらいまで水分を飛ばしたら、砂糖と醤油を加えて弱火で炒める(調味料を加えた後は焦げやすいので注意)

  5. 5

    写真

    白粒ごまを加え、塩で味を整える。
    全体がパラパラになったら出来上がり。

  6. 6

    写真

    出来たら冷めるまでフライパンに放置
    完全に冷めたらジップロックに入れて冷凍庫へ

  7. 7

    写真

    ご飯と混ぜると栄養満点おにぎりに。

コツ・ポイント

今回はほうれん草で作りましたがカブや大根の葉、小松菜などの青菜でも美味しく出来ます。(小ねぎで作った時はネギ臭くなっちゃったのでおすすめはしません。。)

このレシピの生い立ち

手軽に栄養のあるものを子供達に食べさせたいと思ったので。
レシピID : 6602275 公開日 : 21/01/13 更新日 : 21/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月13日
初れぽ
写真
つるpigeonn
すごく美味しくて、野菜をあんまり食べてくれない2歳の娘もこれはたくさん食べてくれて嬉しいです😆
#栄養満点
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( )
kanari★
しらすと青菜のふりかけ
by kanari★