マーマレード田作り

マーマレード田作り

Description

時短簡単お助けレシピ~お正月編~

材料 (4人分)

ごまめ
20g
A
マーマレード
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1

耐熱皿にごまめを並べ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で約1分半加熱する。

2

耐熱容器にAを入れて30秒加熱し、1を加えて混ぜ、20秒加熱する。

3

一度取り出して混ぜ、さらに20秒加熱し、絡める。

コツ・ポイント

マーマレードを使った田作りはその甘味とほろ苦さが魚のうま味とマッチし、ゆっくりよくかんで食べると、より味わい深くなります。

このレシピの生い立ち

お正月に欠かせない田作り。カタクチイワシを田んぼの肥料として使うと豊作になるという言い伝えから祝肴となったと言われています。
1人分のエネルギー31kcal/たんぱく質3.4g/食塩相当量0.2g
レシピID : 6603552 公開日 : 21/01/14 更新日 : 21/01/14

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