おいし~い♪カスタードプリン

見栄えがいいのに、すご~い簡単♪
みんなに、すご~~いって言われちゃいますよぉ。

材料 (18cmケーキ型)

4個
牛乳
450cc
砂糖
70g
カラメルソース
●砂糖
大さじ 5
●水
大さじ 1
●お湯
大さじ 1

1

カラメルソースを作ります。●砂糖と●水を耐熱皿に入れ、レンジ強で3分半。こげ茶色になり、プツプツしたら●お湯を入れる。型に流し入れておく。

2

鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖を溶かす。(人肌位の温かさで溶けます) 

3

ボールに卵を入れ、よくとき、2の牛乳を加え、ゆっくり混ぜる。バニラエッセンスをくわえる

4

こしながら型に流し入れる。オーブン皿1cm位に湯をはり、型を置き、160度に温めたオーブンで40~45分蒸し焼きにする。

5

プリンの真ん中に楊枝をさし、どろどろっとした物がついてこなければOK.
冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大きく作っても、おいしいプリンをと、アレンジしてみました。
レシピID : 66036 公開日 : 02/10/02 更新日 : 02/10/02

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