生地から手作り☆ツナマヨポテトピザ
Description
おうち時間でゆっくり手作り！お子様と一緒に作るのも楽しいですね♪
魚焼きグリルで気楽にTRY！
魚焼きグリルで気楽にTRY！
陸前高田ふるさと納税
作り方
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1
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(株)タイム缶詰のセットから、ツナ缶（オイル漬け）を使用します！
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主な材料はこちらです。今回の具材はツナに合う、マヨ＆ポテト♪
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イーストの予備発酵をさせます。イーストにぬるま湯（大１）を入れ5分くらい置きます。
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予備発酵の間に他のピザ生地材料の計量をします。大きめのボールに入れましょう。
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粉類を軽く混ぜ合わせたら、予備発酵をし溶かしたイーストを入れます。
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お湯を数回に分けて入れながら（入れすぎ注意！）、粉類を切るように混ぜ合わせます。水気が全体にいきわたったらこね始めます。
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べたべたしなくなってきたら丸くまとめます。ラップをして2倍くらいに膨らむまで待ちましょう。（1次発酵）
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発酵させている間に具材を用意します。ジャガイモはサイコロ状に切り、ゆでるかレンチンしておきます。
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1次発酵終了です！
30分程で2倍の大きさになりました。
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生地の半分の量を伸ばしていきます。
真ん中部分を支えて…
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やさしくグーっと引っ張ると良いです。真ん中は薄めに、周りは少し厚めに…
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ぐしゃぐしゃにしたアルミホイルの上に置き、フォークで空気抜きの穴をあけます。
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魚焼きグリルで片面を軽く焼きます。
片面グリルの場合は5分程余熱してから焼いてください。
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焼いた面を下にし、具材を乗せていきます。はじめにマヨネーズを塗って…
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茹でたジャガイモとタイム缶詰の美味しいツナ缶をたっぷりと♡
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ふちにオリーブオイルを塗って、最後にチーズをのせます。
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グリル強火で８分程焼きます。焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください！
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焼きたてピザの出来上がり！
手作りの生地はもちもちで美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ピザ生地作りは慣れれば簡単♪
生地は水の量に注意。様子を見ながら調整してください。ぬるま湯で練ることで発酵を早めます。
トッピング後にオリーブオイルを塗ることで焼き色を付けることができます。
グリルはご家庭によって調整してください^^
生地は水の量に注意。様子を見ながら調整してください。ぬるま湯で練ることで発酵を早めます。
トッピング後にオリーブオイルを塗ることで焼き色を付けることができます。
グリルはご家庭によって調整してください^^
このレシピの生い立ち
陸前高田市の(株)タイム缶詰のツナ缶で子供たちが大好きなツナマヨポテトピザ^^
自粛中のおうち時間に手作りしてみましょ♪
生地をこねたり伸ばしたり、トッピングも子供たちが大好きな作業です。
常備できる缶詰ならば思い立った時にすぐ作れる♡
自粛中のおうち時間に手作りしてみましょ♪
生地をこねたり伸ばしたり、トッピングも子供たちが大好きな作業です。
常備できる缶詰ならば思い立った時にすぐ作れる♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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