栄養価抜群「ケール」と豚肉のニンニク炒め

栄養価抜群「ケール」と豚肉のニンニク炒め

Description

シャキシャキしたケールとニンニクの香りと豚肉がベストマッチでした。栄養価の高さから「野菜の王様」とも呼ばれるらしいです。

材料 (2人前)

豚バラ
100g
ケール
100g
1かけ
小さじ1/4
コショウ
少々

作り方

1

ニンニクを薄切りに、豚バラを一口大に、ケールもざく切りにします。ケールの茎が太い場合は薄切りにしておきます。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニクを炒める。ニンニクが茶色になったら一度取り出す。

3

豚バラを炒めます。色が変わったらざく切りにしたケールを入れて炒めます。

4

ケールの色が鮮やかな緑に変わったら塩コショウで味付けし、ニンニクを戻して軽く混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家から送ってくれた自家製ケールに付属していたレシピのコピーです。あまりに美味しくいただけたのでぜひ皆さまも。
レシピID : 6604134 公開日 : 21/01/14 更新日 : 21/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/02/11

First tsukurepo mark
写真

大きな葉っぱのケールを初めて調理してみました!茎が甘くて美味しかったです♪

マユココ