山形県産わさび菜と穀物とキヌアのサラダ
作り方
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1
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食べやすい大きさに切ったわさび菜、ベビーリーフ、アボカドをボールに入れ茹でたキヌア、サラダ用穀物を入れる。
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2
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小さなボールに酢、バルサミコ酢、オリーブオイル、ハーブソルト、胡椒を入れて混ぜ合わせます。
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3
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ドレッシングを入れて混ぜ合わせる
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4
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大きめのお皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
キヌアは茹で上がるまで10分かかるので先に茹でて冷ましておきましょう。
大きめのお皿にちょこっと盛り付けてレストラン風に。
大きめのお皿にちょこっと盛り付けてレストラン風に。
このレシピの生い立ち
最近キヌアにハマってるので作ってみました。