もやしのナムル ~おうちごはん~
Description
材料は3,4つあればお鍋一つで出来ます
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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もやしを塩ゆでする
(写真は青梗菜も一緒に茹でています)
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2
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ザルに開けて冷めたらぎゅっと絞る
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3
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ごま油、塩でもみこむ感じで味をつける。
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4
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味を見ながら調味料は調節してください。お好みでいりごまなど加えても…
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コツ・ポイント
困った時の1品に…園でもごま油を使ったナムルなどは子ども達も好きです。ごま油の風味で薄味で食べる事が出来減塩にもつながります。
人参や小松菜、ひじきなど冷蔵庫に残っているものを加えてみて下さい。
人参や小松菜、ひじきなど冷蔵庫に残っているものを加えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
ごま油の風味を生かした簡単な副菜が作りたくて、レシピを作ってみました。