揚げ麺
Description
乾麺のまま油に入れて揚げるだけ、10秒ほどで揚げ麺に。市販の中華丼の素などお好みのあんをかければ、あっという間に完成！
ZENB
材料
（1人分）
ZENB NOODLE
80g(1束)
揚げ油
適量
中華丼の素（レトルト）
1袋
作り方
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1
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今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
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2
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180度に熱した油に半分に折ったヌードルを入れ、麺が膨らんで浮き上がってきたらキッチンペーパーの上に取り出し、油を切る。
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3
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器に盛り付け、温めた中華丼の素などお好みのあんをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
乾麺のまま揚げるとパリパリの揚げ麺風に。豆で作った麺なので、かみしめると豆の甘味や旨味が感じられるので、小麦の麺の揚げ麺とは一味違った仕上がりになります。
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