ホットプレートひとつで簡単石焼風ビビンバ

チーズは細切り、にんじんはせん切りにします。合わせ調味料は全材料を合わせます。

【1】のにんじんと大豆もやしをそれぞれゆでて水気を切り、熱いうちに合わせ調味料の1/3ずつを加えて混ぜ合わせます。

ほうれん草は塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って長さ5㎝に切ります。

ホットプレートを180℃に熱し、ごま油（分量外）を入れて牛肉を炒めます。焼肉のたれを加えてからめ、お皿に取り出します。

ホットプレートのスイッチを切り、ご飯を敷きつめてチーズ、【2】、【4】、【5】を彩りよくのせます。

ふたをして180℃で約3分チーズがとろりとするまで加熱します。コチュジャンと卵黄をのせ、いりごまをかけて仕上げます。