いっぺんに‼ゆで卵・温泉卵
Description
小さな土鍋で、ゆで卵と温泉卵を一連にして作ります。鍋に残ったお湯はお洗い物等に使えば無駄がありません。
クッカーまさおちゃん
作り方
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1
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この土鍋を使います。
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2
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土鍋に水と卵２個を入れ、沸騰させる。
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3
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水が沸騰したら火を弱めて、点火してから15分間ゆでる。
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4
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ゆで卵の完成です。３の卵を取り出し、水に漬け冷ます。
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5
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４の後土鍋の沸騰しお湯が少し落ち着いたら、蓋をして２分間待つ。
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6
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土鍋に残りの２個の卵を入れ、蓋をして１０分間待つ。
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7
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温泉卵の完成です。
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コツ・ポイント
卵は予め常温にしておいてください。土鍋でお湯の沸騰時には吹きますので、蓋や火加減を上手に調整してください。
このレシピの生い立ち
ゆで卵、温泉卵は多様な目的に使えるので常備したいものです。ふたつを効率的に作れると助かるので試行錯誤しながら考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッカーまさおちゃん
