おいしく日持ち!ゆず酢のマカロニサラダ

おいしく日持ち!ゆず酢のマカロニサラダ

Description

ゆずの風味がプラスされることで、いつものマカロニサラダがいっきにお洒落なお店の味になりますよ〜。

材料 (2〜3人分)

サラダ用マカロニ
100g
小さじ1
きゅうり
1本
ひとつまみ
ハム
8枚
マヨネーズ
大さじ2〜3
ゆず酢(馬路村ずしの素)
大さじ1

作り方

1

塩(小さじ1)を入れたお湯でサラダ用マカロニ(100g)を標準の茹で時間より2分長めに茹でます。

2

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茹でたマカロニをザルにあげ冷やし、よ〜く水を切ったあと、オリーブオイル(小さじ1)を入れてよく混ぜる。

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きゅうり(1本)を薄めの輪切りにし、塩(少々)を揉んで水分をだす。

4

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ハム(8枚)を角切りにします。

5

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ボウルにマヨネーズ(大さじ2〜3)・すし酢(大さじ1)をいれ、混ぜます。

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器にもって完成!

7

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【備考】
ゆず酢は、こちらのものを使っています。すしの素と書いてありますが、ゆずの味がするお酢です。

8

【備考】
ゆず酢の代わりに同量のお酢と柚子胡椒をちょっと入れるのでも、美味しく出来上がりますよ!

9

【1人分】
カロリー:259㌍
タンパク質:10g
脂質:13g
炭水化物:26g
糖質:36g
塩分:2g

コツ・ポイント

マカロニは長めに茹でる+オリーブオイルでコーティングすることで時間が経ってもべちゃっとしないように工夫しています

このレシピの生い立ち

夫がマカロニサラダが大好きなので、よく作るレシピです。
レシピID : 6604806 公開日 : 21/08/17 更新日 : 21/10/20

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