簡単節約◎もやしと豆苗の和え物

簡単節約◎もやしと豆苗の和え物

Description

家計の味方、もやしと豆苗です。何てことはない副菜です。少し砂糖を入れるとコクがでて酸味が和らぐ気がします。

材料

豆苗
1袋
もやし
1袋
カニカマ
今回は6本
白ゴマ
適量
大さじ1
◎ポン酢
大さじ4
◎砂糖
小さじ1弱
◎辛くするなら豆板醤
お好みで

作り方

1

◎をよく混ぜ合わせておく。

2

豆苗は4~5cm長さに切る。もやしと共にザルに入れ洗う。

3

鍋にお湯を沸かし、①を茹でる。お好みの茹で加減で。

4

ザルにあげ、あら熱を取る。ボウルにカニカマをほぐしておく。

5

あら熱が取れたらギュッと水気を絞り、ボウルに入れる。混ぜ合わせた◎も加え、よく和える

6

お皿に盛り付け、白ゴマを振ったら完成です。

コツ・ポイント

もやしと豆苗はあまり茹ですぎない方が好きです。あら熱が取れたらギュッと握って水気を絞ってください。カニカマの代わりに茹で鶏、ハム、ワカメを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

もやしと豆苗で美味しい副菜作りたくて。
レシピID : 6604972 公開日 : 21/01/15 更新日 : 21/01/15

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写真

簡単にさっぱりした副菜ができました(^^)

☆コロ♡