肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

Description

中にも外にもごまがたっぷりの肉巻きおにぎりです!甘辛い味付けが食欲をそそります!

材料 (8個分)

豚肉(ロース薄切り)
8枚
炊いたごはん
600g
いりごま(何色でもOK)
大さじ2
<A>
大さじ4
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2.5
大さじ1
<トッピング用>
いりごま(何色でもOK)
適量

作り方

1

ご飯といりごまを混ぜ合わせて、俵型のおにぎりを8個作り、冷ましておく。(おにぎりはお肉の幅より少し小さめにしておく。)

2

<A>の調味料をボウル等で合わせておく。

3

 豚肉を広げ、(1)のおにぎりを巻く。

4

フライパンに薄く油をひき、(3)を置き、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

5

余分な油をキッチンペーパーで除き、(2)を加え、調味料を煮詰めながらおにぎりに絡ませる。

6

お皿に盛り付け、いりごまをトッピングして完成。

7

写真

今回使用した商品は「金いり胡麻」
旨味とコクの強い金ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく煎り上げました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いりごまをたっぷり加えることで、食感も香ばしさもアクセントになります!
レシピID : 6605025 公開日 : 21/01/15 更新日 : 21/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/04/04

First tsukurepo mark
写真

味がしっかりで美味しかったです。 簡単にできて、失敗もなくできました 肉が小さかったので小さめのおにぎりにしました

ななななな77777