お餅☆すき焼きのタレ味
Description
すき焼きをした後にタレが余りませんか？翌日の朝ごはんやお昼ご飯に、おすすめです。
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作り方
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1
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お餅を2-3等分に薄く切る。切らなくてもオッケー。
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2
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フライパンに油を敷いてお餅を乗せて火をつける。フライパンが熱くなってきたらお水かだし汁を入れてグツグツさせる。
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3
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お餅をひっくり返して柔らかくなったら、すき焼きのタレを絡めて、出来上がり。
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コツ・ポイント
お餅は薄くスライスしても、そのままでも。
薄い方が火の通りが早くて簡単です。
すき焼きのタレだけを絡めると味がとても濃いので、水分が蒸発してしまって味が濃かったら水で少し薄めて煮詰めてください。
薄い方が火の通りが早くて簡単です。
すき焼きのタレだけを絡めると味がとても濃いので、水分が蒸発してしまって味が濃かったら水で少し薄めて煮詰めてください。
このレシピの生い立ち
昔から我が家ではすき焼きの時にお餅を入れてました。すき焼きの翌日は子供からお餅だけ食べたいとリクエストがあったので、いつのまにか朝ごはんやランチに出す様になってました。これを作るとすき焼きのタレを使い切ることができます。
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