フランス料理☆ジャガイモのチーズ焼き

フランス料理☆ジャガイモのチーズ焼き

Description

フランスの田舎料理です。

材料

ジャガイモ
大1個(250gくらい)
玉ねぎ
1/4個
お好みの溶けるチーズ
60g
粉チーズ(パルメザン、パルミジャーノ)
20g

作り方

1

ジャガイモは柔らかくなるまで茹でて皮を剥き、マッシャーで潰しておく。
(レンジで温めても)

2

玉ねぎをみじん切りにし、レンジ600Wで1分温める。

3

写真

テフロン加工などのくっつかないフライパンや鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

4

③に全ての材料を入れ混ぜながら焼いていく。

5

途中ひっくり返しなが両面がこんがりするまで焼く。

6

2021年1月30日フランス料理の人気検索でTOP10入りしました。

コツ・ポイント

玉ねぎをレンジで温めておくと早く炒めることができます。
最初は柔らかいのでひっくり返す時に失敗すことがありますが、形を整えれば綺麗に焼けます。

このレシピの生い立ち

フランスのレシピを見て作ってみました。
レシピID : 6605811 公開日 : 21/01/16 更新日 : 21/02/28

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