切り干し大根とイカのかき揚げの画像

Description

切り干し大根がシャキシャキ、カリカリで美味しいです。お好みでマヨネーズと七味をつけて。

材料

ふたつかみ
5切れ位
大さじ2
大さじ1
海鮮味覇
小さじ1
味覇
タネ

作り方

  1. 1

    切り干し大根は少なめの水で戻し、水気を切る。イカは小さめに切る。
    片栗粉と米粉、海鮮味覇、水を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに1センチ位油を入れて加熱し、1のタネを大きめのスプーン一杯分ずつ、くっつかない様に入れる。

  3. 3

    中火で両面がカリッとするまで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

表面がカリッとするまで、根気よく焼いてください。

このレシピの生い立ち

切り干し大根をたくさんもらったので、消費レシピ。
レシピID : 6606300 公開日 : 21/01/16 更新日 : 21/01/16

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