鯖水煮缶とかつお出汁和風スパイスカレー

鯖水煮缶とかつお出汁和風スパイスカレー

Description

玉ねぎたっぷり血液サラサラ。和風。

材料 (4に人分)

コリアンダー
小さじ1
小さじ1
マスタードシード
小さじ1/2
玉ねぎ
2玉
トマト缶
1缶
小さじ1
小さじ1
かつお出汁
8g
鯖缶水煮
1缶
200cc
ブラックペッパー
小さじ1/2
ココナッツミルク
100cc
盛り付け
ローかット玄米ご飯
お好きな量
カラピンチャ
お好みで
少々

作り方

1

写真

ホールスパイスと玉ねぎを炒める。オールスパイスも途中で入れる。コリアンダーはあらかじめペッパーミルで細かくします。

2

写真

トマト缶を入れて、一煮立ちさせる。塩とかつお出汁追加し、ターメリックとカイエンペッパーを投入。

3

鯖缶と水、ココナッツミルクを入れ、ブラックペッパーと一緒に弱火で5分煮込めば完成。

コツ・ポイント

鯖缶の旨味、DHCたっぷり栄養満点カレー!

このレシピの生い立ち

鯖缶の水煮缶、ほぐして煮込みます。始め玉ねぎを煮込む時、鯖缶の汁も投入し、玉ねぎを炒めました。
レシピID : 6606451 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

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