ハムマヨドールパン

ハムマヨドールパン

Description

マッシュポテトの女の子のお人形と、ハムマヨ渦巻きパンを合体させました。ほんのりバジル風味。

材料 (6体分)

パン生地
ハム
1人に2枚
マヨネーズ
適宜
バジルソース
適宜
乾燥バジル
適宜
即席マッシュポテト
適宜

作り方

1

レシピIDの基本のパン生地分量に、水10gを足して生地を作り、一次発酵を終えたら6分割します。

2

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生地を細長く紐状に30cmまで伸ばし、手で平に潰して、生地の上にハムを並べます

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生地の最後1/4を三つ編みにすると素敵。しなくても大丈夫。ハムは一枚を3〜4等分に切ったものをパン一つに、5〜6片使う。

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巻く前に、マヨネーズやバジルソースを塗って、端から巻き巻きします。

5

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このような形に巻き上がったら、
最後は、生地が開かないようにして止めます。

6

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オーブンシートの上に置きます。
30℃で40分、2次発酵。

7

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マヨネーズや乾燥バジルをかけて、180〜190度で18分焼きます。

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マッシュポテトで頭と髪、胸部分、手二本など作って合わせたお人形をのせます。目にはごま。

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ドールの芯には焼きパスタを入れて刺しています。マッシュポテトは少し硬めがよいです。

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マッシュポテトのカラーはデコフリで色付けしました。

コツ・ポイント

巻く時はゆるめがおすすめです。

このレシピの生い立ち

惣菜パンを可愛く焼きたかったので作ってみました。
レシピID : 6607006 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/22

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