揚げナスのおひたし
あゆnatsu
作り方
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1
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ナスは食べやすい大きさにきって
油て揚げる
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2
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つけだれを作る
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3
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揚げたナスを②につけて、ネギふって、
できあがり
すぐに食べずに少し冷やしてからが美味しい
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コツ・ポイント
ナスは揚げるとしんなりするので、大きめにカットしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ナスは家族全員好きな食材、今や年中販売しているので(値段は変動ありますが)、好きなときに食せるのはありがたい。お酒のあてやお弁当にもいいですよ。記録用
あゆnatsu
