海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー

海老・ホタテは自然解凍し、洗う。
ブロッコリーは房に分け、固めに茹でる。
エリンギは石附をとり、スライスする。

フライパンにバターをひき、海老・ホタテ・白ワインを入れ、炒める。

軽く火が通ったら、ブロッコリー・エリンギも入れて炒め、調味料を加える。