柔らか〜いちご大福

柔らか〜いちご大福

Description

豆腐が入っているので時間が立っても柔らかいままです。

材料 (18個分)

だんご粉、上新粉
200g
200cc
豆腐(3個パック入り)
1つ
餡子
適量
いちご
18個

作り方

1

写真

耐熱ボールにだんご粉、豆腐、水を入れよく混ぜる。
いちごは餡子で包んでおく。

2

写真

ラップをふんわりかけ600wで2分
取り出し混ぜて2分を繰り返し白っぽさがなくなるまで加熱する。

3

写真

バットに片栗粉をひきお餅を出したら
18等分にスケッパーなどでわけ
いちごを包んだら完成。

コツ・ポイント

簡単なのでありません。

このレシピの生い立ち

白玉粉は高いのでだんご粉で柔らかい大福が作りたくて。
レシピID : 6609106 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

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