余った餅で 肉巻きお餅の画像

Description

残ったお餅をロース肉で巻きました。食べごたえあり、味付けは塩コショウのみでつけるもので味変を楽しんでます。

材料 (一人分)

1切れ
2枚
塩コショウ
適量
粒マスタード、ケチャップ、醤油等
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    お餅を4等分します。

  2. 2

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    ロース肉を広げ塩コショウをし半分にした大葉、お餅をのせて巻きます。

  3. 3

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    巻目を下にしフライパンで焼きます。4面焼き色がついたら弱火にし蓋をしお餅が柔らかくなるまで火を通します。

  4. 4

    写真

    お餅が端からプク〜とはみ出てきたら完成です。

  5. 5

    写真

    今日はケチャップと粒マスタードで、おろし醤油や焼き肉のタレなどなんでも合います。

コツ・ポイント

塩コショウを気持ち多めが美味しいです。お餅が柔らかくなるまでじっくり焼いて下さい。先にレンジでお餅を柔らかくしてから焼くと時短になります。

このレシピの生い立ち

お餅が余ってたのでひとりランチに作ってます。
レシピID : 6609110 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

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