詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根をすりおろす。なすは乱切りにする。しめじは石突きを取って小房に分けておく。
鱈は3等分に切って塩胡椒を振り(塩味が元々付いている場合はしない)、片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、鱈を両面カリッとするまで焼く。
端に寄せてサラダ油を入れ、なすを揚げ焼きにする。
なすが油を吸ってなくなってきたら、しめじと大根おろしと☆も入れる。
軽くたまに混ぜながら10分程煮たら完成!