健康法師の　鮭の皮をパリッと焼く方法

魚に塩を振って置く。

アルミ箔を（チリ紙のお花を作る要領で）屏風折りに折って、山を４つ作る。（３切れの場合）

それぞれの山の間に切り身を入れて、オーブントースターか魚焼きグリルで予熱無しで８分ぐらい焼く。

オーブンやグリルが臭くなったら、ミカンの皮を焼くと匂いが取れますよ。柑橘類だったらなんでもいいです。