濃厚!かぼちゃとレーズンのサラダ
作り方
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1
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かぼちゃんを6~8個に切り分けてオーブンレンジで500W15分で温める!楊枝を刺してすっと通ればよし!
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2
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かぼちゃが温かいうちにスプーンなどで荒くつぶす
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3
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温かいうちにレーズンをいれるか、固そうなレーズンならあらかじめ熱湯につけて戻しておく
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4
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カッテージチーズとヨーグルト、レモン汁、マヨネーズをいれる
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5
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軽く混ぜて出来上がり!
アレンジで細かく砕いたくるみをいれても美味しいです
器に盛る
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コツ・ポイント
レーズンやチーズは量を調整して自分好みに!電子レンジの時間を調整して、やわらかめにするとクリーミーに、固めにすると食感を楽しめます!
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを入れたカボチャサラダを作りたいと考えました、アレンジで細かく砕いたくるみをいれても美味しいです