林檎のプチケーキ※酒粕※生姜入り

林檎のプチケーキ※酒粕※生姜入り

Description

林檎は切って混ぜるだけ。
甘さ控えめのちょっぴりヘルシーおやつ。

材料 (アルミケース(6号)10個分)

バター
10g
酒粕(練り状の物)
50g
林檎
1個
2つまみ
お湯
10g
○卵
1個
○生姜のすりおろし
10g
●薄力粉
100g
胡桃
10個

作り方

1

バター、酒粕を常温にする

2

写真

林檎を7ミリ角位にカットし、塩をまぶす。

3

写真

1にお湯を加え、泡立て器でクリーム状にし、○を上から順に加え、その都度良く混ぜ合わせる。

4

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●を振るい入れて、ゴムベラで軽く混ぜ、林檎を加えて混ぜ合わせます。ウチはここでオープンを180度に予熱

5

写真

天板にアルミケースを並べ、生地を入れて胡桃を乗せます。180度で15〜18分焼きます。

コツ・ポイント

林檎を切ったら、味の引き締めと変色予防にお塩をまぶします。
アルミケースは、お弁当に使う物で手軽に作ってます。

このレシピの生い立ち

寒い時のおやつとして、酒粕、生姜を使いたくて。
レシピID : 6611446 公開日 : 21/01/28 更新日 : 21/01/28

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