インゲンのごまあえ

インゲンのごまあえ

Description

すりたてのゴマが香るごまあえ。
シンプルなのですぐできます。

材料 (1回分)

インゲン
1パック
ゴマ
大サジ2
砂糖
大サジ2/3
醤油
大サジ1/2

作り方

1

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沸騰したお湯にインゲンを入れて1~2分ゆがく

2

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色が鮮やかになったらインゲンを出す

3

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ヘタを切る

4

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インゲンを3センチ程度に切る

5

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ゴマ大さじ2をすり鉢にいれる

6

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半ズリ程度に粒感をのこす

7

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砂糖大サジ2/3醤油大サジ1/2、ゆがいたインゲンを加え和える

コツ・ポイント

インゲンを茹ですぎないこと。
ゴマはすりたてが美味しい

このレシピの生い立ち

いつもフィーリングで味見しながら作っているごまあえを、ちゃんと計ってレシピにしてみました。
レシピID : 6611501 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

2021/08/30

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いんげんはこちらで美味しく頂きます!

あおむし26

2021/06/29

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素朴な味付けが気に入ってます。いんげんはレンチンです!もう一品にいいですね。

あおむし26

2021/02/18

First tsukurepo mark
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シンプルな味付けが気に入りました!いんげんは栄養価を逃がさない様にレンチンにしてます。美味しい♪

あおむし26