美味水炊き♪

Name: 美味水炊き♪
Yield: ３人分
Ingredients: 鶏手羽先 ９～１２本; 鶏つくね（市販） １２個; 大根 １５センチくらい; 長ねぎ １～２本; 舞茸 １パック; 市販の水炊きスープ １袋; 生姜 １片

Description

鶏手羽先を焼いてから煮込む～美味水炊きです♪

９～１２本

鶏つくね（市販）

１２個

１５センチくらい

１～２本

１パック

市販の水炊きスープ

１袋

生姜

１片

鶏手羽先を炒めて焦げ目をつけることでうまさ倍増♪さらに鶏手羽先を炒めたときに出てきた脂を長ねぎに染みこませてうまさ倍倍増♪
土鍋で煮込むときにスープが少なめでも大根から水分が出るので大丈夫ですが、心配ならば水を少し足してね。

鶏を茹でただけの鶏の皮のぬるっと感が苦手。焼いて焦げ目をつけて解消。さらにコクがでておいしさもプラスされるかなと思って^^

レシピID : 6612094 公開日 : 21/01/20 更新日 : 21/01/21