簡単パリパリギョーザの画像

Description

パリパリと香ばしいギョーザです♪ぺったんこギョーザなので食べ易くお子様も喜んで食べられます♪

材料 (2~3人分(30個分))

1本
★味噌
大1
★だし醤油
小1
★塩コショウ
適量
★ニンニク(チューブ)
適量
★生姜(チューブ)
適量
★鶏からスープの素
適量
30枚
ごま油
適量
80cc
ポン酢
適量
練りがらし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギ、キャベツをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ボールに合挽きミンチを入れ1⃣を入れる

  3. 3

    2⃣の中へ★を入れ粘りが出るまで混ぜる

  4. 4

    写真

    ギョーザの皮の外側へ水を付け3⃣を小さじ1杯位の量を真中へ入れ半分に折り(ひだをつけない)具が均等になるように押える

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を入れ4⃣を並べる。

  6. 6

    写真

    ギョーザを入れたフライパンに中火で火を付け、水を入れ蓋をし5~6分位蒸し焼きにする

  7. 7

    写真

    6⃣の蓋を外し水分を飛ばしパリパリになったら出来上がりです

  8. 8

    写真

    7⃣にお皿をかぶせフライパンを返し盛り付けする

  9. 9

    写真のみ差替えてます。

コツ・ポイント

具は少なめで厚みの無いぺったんこに折る。ヒダを作らないで半分に折るだけで簡単に作れるのでお子様にも楽しくお手伝いして頂けます♪

このレシピの生い立ち

好きなギョーザが簡単に作れないかなぁと考えたギョーザです♪
レシピID : 6612119 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/12

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