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豆腐のあんかけ

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Description

絹がよろしい

材料 （4人分）

絹ごし豆腐
2丁
カニカマ
1パック
 
鶏がらスープ
大さじ2
塩
小さじ1
卵
2個
 
水溶き片栗粉用水
50cc
片栗粉
大さじ2
■ ごま油

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を水切りしておきます

  2. 2

    カニカマは細くさく

  3. 3

    フライパンに豆腐と水500ccを火にかけ、鶏がらスープの元大さじ2を入れて、グツグツする

  4. 4

    カニカマもいれます

  5. 5

    塩小さじ1入れます

  6. 6

    豆腐を器にもって、汁とカニカマだけフライパンに残します

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつける
    片栗粉大さじ2.水50cc

  8. 8

    卵2個を解いて、混ぜていく

  9. 9

    餡をかけて完了！
    仕上げにごま油を垂らしてね

コツ・ポイント

味濃いめです^_^

このレシピの生い立ち

豆腐で節約レシピ
レシピID : 6612486 公開日 : 21/01/20 更新日 : 21/01/20

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豆腐のあんかけ
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