チーズinハンバーグ

1. 1

   じゃがいも、にんじんは食べやすく切って素揚げする。ブロッコリーは小房に分けて塩（分量外）ゆでする。

2. 2

   ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、2等分にして平らにのばし、中央にチーズをのせて包み、形をととのえる。

3. 3

   フライパンを熱してサラダ油を入れ、<2>を並べ入れて両面を焼いてふたをし、火が通るまで蒸し焼きにして皿に盛る。

4. 4

   <3>のフライパンにBを入れ、ひと煮立ちしたらハンバーグにかけて<1>を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち