超簡単！フライパンで絶品ぶりの塩焼き
ひろこごはん
作り方
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1
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買ってきたぶりは、パックから出してさっと洗い、しっかり水気をふきとる。とても大切！お酒を少しふっておくと◎
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2
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両面に少し多いかな〜くらいの塩をふる。二切れで小さじ1/2くらい。
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3
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バットに半量の塩を散らしてから、残りの塩を高いところからふりかけると、まんべんなく塩が行き渡ります。
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4
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冷蔵庫に入れて10分から15分ほど寝かせてください。
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5
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臭みの水気が浮き上がって、汗をかいた状態になります。これをしっかり拭きとります。
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6
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フライパンに油をしかず、両面パリッとなるまで、ぶりの脂をキッチンペーパーで取りながら焼きます。
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7
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下ごしらえも簡単で、焼くだけなのに、めちゃくちゃ美味しいです。
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2021／4／28おかげさまでぶりの塩焼き検索1位に！
たくさんの皆様ご覧いただきありがとうございます。
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作って頂いた皆様ありがとうございます^ ^とっても美味しそうです！簡単おいしいが一番ですよね！
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コツ・ポイント
ぶりの臭みを取る大事なポイントは、買ってきたら、すぐにパックから出して、さっと洗い水気を取ることです。お酒を少量ふっておくと旨みが増します。
あとは塩して焼くだけ^ ^
あとは塩して焼くだけ^ ^
このレシピの生い立ち
ご飯作る時間無い時、すぐできて最高です！そして体が喜ぶ絶品のお味です♪
ひろこごはん
