しいたけとベーコンのにんにく炒め
shgehsa
作り方
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1
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オリーブオイルを熱し，にんにくを炒める．
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2
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にんにくの香りが立ったら，ベーコンを炒める．
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3
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ベーコンの油が出たら，しいたけと玉ねぎを入れサッと炒める．
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4
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酒と酢を入れて混ぜて更に炒め，塩こしょうして味を整えたら出来上がり．
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コツ・ポイント
元レシピは酒と酢ではなく，白ワインビネガーです．こちらは「あるもの」で．
このレシピの生い立ち
餅ピザ用に切ったベーコンと玉ねぎが余ってしまい，お弁当のおかずとして．
白ワインビネガーの代用として酒と酢で炒めてみるというチャレンジですが，果たして．
白ワインビネガーの代用として酒と酢で炒めてみるというチャレンジですが，果たして．
