茨城野菜の水ぎょうざスープ

人参を厚さ5㎜で切る。大根は厚さ1㎝でいちょう切りにし、白菜は食べやすい大きさに切る。

なべに人参と大根、分量の水を入れて、にる。

ねぎに片栗粉をまぶす。ひき肉は塩、さとう、しょうがを入れてこね、ねぎと混ぜる。

②がにえたら弱火にして、中華スープの素を入れ、塩こしょうとしょう油で味を調え、白菜を入れる。

④をゆでて、お皿にもりつける。⑤はごま油を入れて、おわんにもりつける。