簡単だけどウマウマニラレバ
yaSMARTS
作り方
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1
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鳥レバーを豆乳か牛乳に漬けておく
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2
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取り出したレバーをキッチンペーパー等で軽く拭き片栗粉をまぶす
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3
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フライパンに多目のゴマ油を垂らして弱火でレバーを炒める
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4
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レバーの中がほんのりピンクになって来たら日本酒とチューブニンニク、好きな焼肉のタレを入れる。
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5
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タレが湧く前にニラを投入
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6
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盛り付けて一味唐辛子等を掛けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
レバーは焼き過ぎない方が好きです(^^)
焼肉のタレ2:日本酒1の割合で味付けして下さい☆
焼肉のタレ2:日本酒1の割合で味付けして下さい☆
このレシピの生い立ち
和食の板前さんが、まかないで作ってた簡単なタレをそのままレバニラ炒めに使ったら美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
