食パンとパウンド型でクロックケーク風

食パンとパウンド型でクロックケーク風の画像

Description

オシャレなクロックケークをさらにオシャレに!?ふわふわに!?お子様の朝食にも栄養満点♡大人なブランチにもgood♡

材料 (15×6cmのパウンド型1本分)

2枚〜3枚
2個
150cc
少々〜ひとつまみ
1/2個
1/3本
コンソメ顆粒
1〜2つまみ
10本
スプーン3杯程度
3つまみ×2
その他 トマト、アボカド、クリームチーズ、ほうれん草、アスパラ、ジャガイモ、カボチャ…など
適量

作り方

  1. 1

    食パンを一口大に切る。
    (今回は36等分)

  2. 2

    ボウルで卵をとき、そこに牛乳、塩を入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ②の卵液に①で切った食パンを浸す。

  4. 4

    具材に火を通し、下味をつける。(火を通しておきたいものだけで良い)→

  5. 5

    →今回は…
    フライパンに少量の油(分量外)を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじんをコンソメ顆粒ひとつまみで炒める。

  6. 6

    ブロッコリーとインゲンは冷凍を活用。
    電子レンジでチン。(完全に柔らかくなっていなくても大丈夫!)→

  7. 7

    →お好みで、温かいうちにコンソメ顆粒ひとつまみをまぶす。(チーズの塩分もあるので、なくても○)

  8. 8

    パウンド型の底に、卵液に浸したパンのうち1/2を入れる。

  9. 9

    写真

    パンの上に⑤の半分の具材を入れ、さらにインゲンを全量入れる。
    (※写真はインゲンを入れる前)

  10. 10

    写真

    チーズを2つまみ〜3つまみ入れる。

  11. 11

    その上から残りのパンを入れる。

  12. 12

    さらに⑤の具材の残りを入れる。

  13. 13

    写真

    ⑤の具材のでこぼこの隙間にブロッコリーを差し込む。

  14. 14

    写真

    上から全体にコーン→チーズの順にかける。

  15. 15

    写真

    190℃で余熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。

  16. 16

    写真

    熱々が美味しいですが、カットは冷めてからの方がキレイです!(冷めてしまったら軽くチンしました。)

コツ・ポイント

パンを押し潰さないように、具材はそっと入れてください。隙間にも丁寧に入れられると◎
具材はあくまでも一例です。お好きなものをお好きなだけ(適量)入れてください!
でも、具が少ない方がパンはふわふわです…私は欲張り過ぎています…

このレシピの生い立ち

mikko6さんの「パウンド型で*チョコフレンチトースト*」(レシピID:6592981)を作らせていただき、パンがふわ②で甘くないフレンチトーストでも美味しそう♪と思ったことがきっかけです!
mikko6さん、いつもありがとうございます♡
レシピID : 6614562 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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フジぽん
家族揃ったブランチにと決めてました♪mikko③フレンチTで私も閃くも素敵RPアップに大感激❤︎食パン3枚3人で大満足食べ応え感謝