んまぁ〜♪鶏肉と大根のお味噌汁

んまぁ〜♪鶏肉と大根のお味噌汁

Description

胡麻油で炒める事によってとても良い風味が出て来ます。
寒い季節にもってこいの一品です。

材料 (4人分)

大根
10cm程
鶏肉
150g
適宜
味噌
適宜
適宜
少々

作り方

1

大根はいちょう切りにし、鶏肉は食べ易い一口大の大きさに切っておく。

2

鍋に胡麻油を入れ、鶏肉を炒める。

3

鶏肉に火が通ったら、大根も入れ軽く炒める。

4

その後水とほんだしを入れる。

5

あくが出て来たら取り除き、具材が柔らかくなるまで煮る。

6

最後に味噌を入れて出来上がり!
お好みで七味や山椒を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

胡麻油でしっかり炒めてください。とてもいい風味が出て来ます。

このレシピの生い立ち

余った大根を使って適当に作ってみました。
レシピID : 661462 公開日 : 08/10/25 更新日 : 08/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

20/09/20

写真

美味しくいただきました。

Nana983

20/09/01

写真

おいしかったです♪

2児ママみきてぃ

20/08/21

写真

最初に胡麻油で炒めると、凄く濃くが出ますね。美味しくいただきました。

Nana983

19/11/26

写真

野菜をたっぷりにしました。今回の献立にタンパク質が少ないと感じ作りました。素敵レシピ感謝。

Nana983