出汁を効かせて断糖酢の物

出汁を効かせて断糖酢の物

Description

断糖でできるサラダ。お砂糖を無くしてリンゴ酢で作ってみました。オイルを入れることで酸味がまろやかになります。

材料

A りんご酢
大さじ1
A 出汁
大さじ3
A お塩
少々
A 生姜
少々
A レモン汁(すだちも美味しい)
少々
イカ、タコ、きずし、とり貝などお好みで
好きなだけ
A MCTオイル
大さじ1

作り方

1

写真

ワカメは水で戻し、キュウリは塩を振ってしばらく置き、絞っておく。

2

写真

魚介類は適当な大きさに切っておく。

3

A の材料を全て混ぜ合わせる。

4

写真

全てを混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないけど、分量はお好みに合わせて変えてください。断糖を気にしていな方はお砂糖を小さじ1入れていただくと味がさらに安定します。

このレシピの生い立ち

以前から作っていた酢の物を断糖高脂質食にアレンジしました。
レシピID : 6614676 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/01/21

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