味噌汁は和風で無くても良いかな?
作り方
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1
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小鍋で豚ミンチ肉を軽く炒める(油要らないね)野菜も軽く炒める。●を入れて沸騰させる
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2
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沸騰して2分かな。味噌を入れて、再沸騰したら火を止める。
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3
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この組み合わせに、山椒かけたら香り良かったですよ
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コツ・ポイント
合わせ味噌の比率は1:1で良いかも。甘めの方が合いますね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物の消費につきます^^
お味噌汁に鰹と昆布等の和風出汁で無くても、全然違和感無いです(層個人的には思います)。
特に、具が肉類の場合はダシダとか経済的ですし・・ぜひ試してみて下さい。
お味噌汁に鰹と昆布等の和風出汁で無くても、全然違和感無いです(層個人的には思います)。
特に、具が肉類の場合はダシダとか経済的ですし・・ぜひ試してみて下さい。