ノンバターHMでジャムパウンドケーキ
Description
ジャムの甘さだけで充分美味しい♡しっとりなケーキです♡
材料
(18cmパウンドケーキ型1個分)
作り方
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1
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オーブンを180℃で予熱しておく。ボウルに卵・牛乳を(砂糖を使用の場合は砂糖も)入れて泡立て器で混ぜる。
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2
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1.にジャムとホットケーキミックスを加えてしっかり混ぜ合わせる。
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3
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生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼き、竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり!
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4
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【追記】30分でまだ焼けていない場合は、焼き時間を5分ずつ増やしていって下さい。
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コツ・ポイント
★ジャムはお好みの種類でOK。今回はアヲハタのジャム150g使用です。
★焼き始めてから10分で表面に切れ目を入れると綺麗に焼けます。
★15分ほど焼いたらアルミホイルを上からかぶせると焦げないです。
★焼き始めてから10分で表面に切れ目を入れると綺麗に焼けます。
★15分ほど焼いたらアルミホイルを上からかぶせると焦げないです。
このレシピの生い立ち
マーマレードがたくさんあり、子供達がトーストにぬるのが苦手で、ケーキだと食べてくれるかな?と思って作りました♡