最強の腸活おやつ★ココ・チョコプディング

最強の腸活おやつ★ココ・チョコプディング

Description

モッチリ♪食物繊維たっぷり!乾燥ココナッツ、プレバイオティクスのケストース、こんにゃく、タピオカ…腸活しないわけはない!

材料 (2人分)

【A】
ココナッツミルク(有機ココナッツクリーム缶で分離して下に沈んだ水っぽい部分)
100g
ケストース(プレバイオティクス)
1袋(5g)×2袋
有機デシケイテッド[乾燥]ココナッツ(ファイン)
大さじ3
【B】
有機 葛ウコン粉
大さじ2
無農薬 こんにゃく粉&タピオカでんぷんミックス
大さじ3
【C】
ココナッツクリーム(有機ココナッツクリーム缶で分離して上に浮いた部分)
100g
有機バニラエクストラクト
小さじ1/4
無農薬デーツシロップ
小さじ2
有機ココアパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ココナッツクリーム缶が分離して
    ※上に浮いた部分→クリーム(赤い皿)
    ※下に沈んだ水分→ミルク(缶の中)
    に分ける。

  2. 2

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    小さい鍋に【A】ココナッツミルク(①の缶の中)にケストース、乾燥ココナッツを混ぜる。
    ※乾燥ココナッツに水分を吸収させる

  3. 3

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    【B】葛ウコン粉、こんにゃく粉&タピオカでんぷんミックスを混ぜて…

  4. 4

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    【C】有機ココナッツクリーム(①の赤いお皿)、バニラエクストラクト、デーツシロップ、ココアパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

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    お鍋を弱火にかけ、かき混ぜながら(お鍋の底や側面に粘着し始める葛を剝がしながら)加熱する。

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    ココナッツクリームなので葛餅のように透明にはならないけれど、モチっとしたら完成。

  7. 7

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    カップに取り分けて粗熱を取り、温かいまま食べてもよし☆

  8. 8

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    ポカポカのプディングは、お腹に優しい味わい♪

  9. 9

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    冷蔵庫で保管する場合は常温にしてからラップをする。
    ※水滴ができないように

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    食べる際にはまた常温に戻してからか、温めて食べるのがお薦め。
    ※葛とココナッツクリームが固まるため

  11. 11

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    商品はこちらから→
    https://www.bodymindspirit.jp/smp/item/91.html

コツ・ポイント

ココナッツクリーム缶の
下に沈んだ水分→ミルク(缶の中)は
多少クリームが混ざっても大丈夫!

余ったクリームとミルクは、ジップロックに入れて別々に冷凍しておくと、いろんな料理にすぐ使えるのでGOOD!

⑤→加熱すると一気にモチっとなる!

このレシピの生い立ち

【最強の腸活おやつシリーズ】冬にピッタリの温かいデザート。疲れた胃腸やカラダに優しい♪
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http://www.wellbeingshop.jp
詳しくはhttp://wellbeinglife.jp
レシピID : 6616518 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

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