まる貧) 無限うどん
Description
かけうどん。たぶんだけど関西風。とっても美味しくて とっても簡単なインスタント出汁。醤油さえもケチった？！
foresteara
材料
（1）
ほんだし 焼きあご だし
小さじ1
西友 皆様のお墨付き 白だし
大さじ3くらい
生ゆずの皮か S&B ゆず (乾燥)
必須
水晒し長ネギ
必須
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大葉や茗荷
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かまぼこ 魚つみれ 等
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単に茹でた小松菜か法蓮草
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さっと茹でた三つ葉の茎
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三つ葉の茎だけの超細切り
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生わかめ
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お正月の残りの伊達巻き
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海苔(好きなら)
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きゅうり+しょうが
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胡麻油 ごく少量
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生 生姜 ごく少量
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溶き卵 (別鍋で)
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薄揚げの細切りのフライパン焼き
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長ネギの焦がし焼き (ガス火グリルで
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玉葱のガス火焼き
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豆乳 (大さじ一杯)
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根生姜•新生姜
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舞茸の天ぷら
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春菊の天ぷら (必須)
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ちくわの磯辺揚げ
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おかか
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原了郭 京都 黒七味 →公式か伊勢丹か楽天
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自家製) 焦がし胡桃 炒り白胡麻 炒り松の実 胡瓜 生姜 味噌 醤油系の出汁で溶く
作り方
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1
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閲覧注意) ダイエット中の人はこのレシピを見ないように。
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2
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3
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鍋は２つご用意下さい
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4
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麺)) うどんはうどんで茹でる。
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5
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100円ローソンのそうめんが国産なのに400gで100斤。
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6
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お好きな乾麺か、7-11の98円の((( 国産 )))冷凍讃岐うどん、(値段からは想像できない位美味しい)。
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7
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8
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つゆ)) ほんだしの焼きあごだしと西友の皆様のお墨付きの白だしがインスタント出汁なのに美味しかったので要はその紹介です
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9
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強いて言うと厚削りでも足せば完璧なうどん出汁に。でもそんなことしなくても何故か充分に美味しかった。感動しちゃいました
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10
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美味しいけどインスタントなので謎出汁。。。。。
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胡麻油)) 揚げ物なしの時は胡麻油をほんの１垂らしで代用。
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出来たぁ。
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おかかやとろろのちょい足しも素晴らしい。
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長ネギ３cm位を魚用のガス火グリルでの焦がし焼きが衝撃的な美味しさ。
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コツ・ポイント
手近なものをいろとりどりに放りこんで。。。。バランス良く。
このレシピの生い立ち
特別な由来はないけど、コスパが良い割に美味しいのでは。インスタント出汁特有の生臭みもなくて美味しく食べれちゃいました。
レシピというよりはほんだしの新商品と西友の皆様のお墨付き白だしの紹介ですよね。すみません。
レシピというよりはほんだしの新商品と西友の皆様のお墨付き白だしの紹介ですよね。すみません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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