簡単焼き鳥

串刺し○年、焼き何年って大変な焼き鳥ですが、最初に塩気をもみこむことで加減の難しい塩振りもクリアー

材料 (2人分)

鶏モモから揚げ用
200g程度
長ネギ
1本
しし唐
7~8本
適宜
コショウ
適宜(辛目が好きな方は多め)
適宜
少々
少々

1

鶏肉はから揚げ用のものを半分~3つ程度に切り分ける。ねぎをその大きさにそろえて切る。しし唐は破裂しないよう1箇所切り目を入れておく。

2

肉に調味料を全部混ぜたものでもみこむ。

肉、ネギ、肉、しし唐、肉、ネギ、肉とくしに刺す。

3

熱した魚焼き網か魚焼きグリルで焼く。

コツ・ポイント

中が生にならないようそれだけは気を付けてください。

このレシピの生い立ち

お弁当に入れたら好評でした。
レシピID : 66173 公開日 : 02/10/04 更新日 : 02/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゑる 2005年02月02日 12:49
串焼きメニューを探していてたどり着きました。はじめまして。

ってソレ
串打ち3年 裂き8年 焼き一生

塩振り3年 焼き8年
が混ざってまっせw

もうあまりの天然っぷりに突っ込まずには居られませんでしたw