しいたけの甘煮

しいたけの軸を切って、表面に切り込みを入れる。

鍋に水と調味料をいれ、しいたけを傘を上にして並べて火にかける。アルミホイルで落とし蓋をして5分ほど放置。

落とし蓋をとって、ひっくり返して汁がなくなるくらいまで煮て完成。

600wレンジで約2分半。