お年寄り絶賛シリーズ☆里芋☆甘味噌掛け☆
Description
里芋をロースターで焼き、簡単皮剥き。甘味噌を掛けて頂きます!
味噌、砂糖を良く混ぜ合わせて使います。簡単で美味しいです☆
味噌、砂糖を良く混ぜ合わせて使います。簡単で美味しいです☆
材料
(ディサービス使用、職員)
作り方
-
-
1
-
里芋は洗い、皮を剥かずにロースターに入れて焼きます!
170度、15分、焼きました。
-
-
-
2
-
里芋の大きさにも依ります。温度、焼く時間。
焼けました。
手で皮が剥けます。
味噌に砂糖を加え良く混ぜ合わせて置きます。
-
-
-
3
-
皮を手で剥き、切り分けずに、盛り付けました☆
甘味噌、ゴマ、削り節を掛けて頂きます!
-
コツ・ポイント
里芋をロースターで焼きました。
痒く成らずに済みます!
皮を剥くのも簡単です!
痒く成らずに済みます!
皮を剥くのも簡単です!
このレシピの生い立ち
里芋は手や手の付け根まで、痒く成るので、ロースターで焼いたら痒く成らずに済む!
そう思い焼きました。皮剥きも簡単で包丁依りも早く剥けました!
加齢と共に血管にコレステロールが溜まるのを防いでくれたり、血圧を下げる効果が有ります☆
そう思い焼きました。皮剥きも簡単で包丁依りも早く剥けました!
加齢と共に血管にコレステロールが溜まるのを防いでくれたり、血圧を下げる効果が有ります☆