★あっさり★梅そうめん

★あっさり★梅そうめん

Description

いつものそうめんに飽きたら梅味にしてみては?あっさり味で食欲のない時にもいいかも。温かい、にゅうめんにしてもおいしいよ。

材料 (2人分)

そうめん
1わ
1個
大葉(細切りにしておく)
1枚
かつお節
適量
ゴマ
少々
100cc

作り方

1

写真

小鍋にめんつゆと、タネを除いて二つにわった梅を入れ、5分ほど静かに煮立たせます。

2

梅を取り出し、細かくたたいておいて。
できたつゆは冷蔵庫で冷ましておきます。

3

そうめんをゆで、水洗いして器に盛ります。

4

かつお節、梅をのせて、大葉、ゴマをちらします。つゆを注いで、完成~。

コツ・ポイント

めんつゆをほんのり梅味にするのがポイント。お好みで、つゆ、そうめんを温めてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

梅好きなもので…(^^)
レシピID : 661867 公開日 : 08/10/09 更新日 : 08/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

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写真

梅とシソでとってもさわやか♪ごまを多めにかけていただきました^^

sekisei

ごまごましい方がおいしいですよね♪レポありがとうです!

09/09/04

写真

あったかでいただきました(=^▽^=)おいし〜

ナリダ

あったかいのも美味しいですよね!レボありがとうです。

09/09/02

写真

オクラを入れました♪梅でさっぱりツルツル食が進みますね♥

B berry

オクラも大好きな食材です!梅と相性がいいし、美味しそうですね

09/08/30

写真

つゆに梅の味がついててさっぱり加減が一段とよかったです。

ゆいちん5

嬉しいお言葉ありがとうございます!さっぱりいただいて下さい。

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Profile ぷっちゃむ 2009年06月30日 08:52
これから暑い季節にぴったりで、さっぱり美味しかったです。