桃酥(タォスー)

桃酥(タォスー)

Description

用简单材料可以做出中国传统桃酥饼!配咖啡一起吃特别好吃!

材料 (22个左右)

核桃
50克
★白糖
85克
★沙拉油
90克
★蛋黄
20克
★盐
1克
○低筋粉
200克
○泡打粉
4克
芝麻
适量

作り方

1

写真

如果核桃是生的,煎一下。用刀切碎。

2

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白糖,沙拉油,蛋黄,盐放在盆里,好好混合均匀。

3

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把低筋粉和泡打粉筛入这盆里,切拌均匀。切碎的核桃也放切拌均匀。(尽量不要揉捏)

4

用手稍微轻轻的揉下成团,按中央形成。

5

刷上薄薄的一层蛋黄水。(剩下的一点点蛋黄里加一点点水稀释下。)
撒上芝麻。

6

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放在烤盘上。
预热好180度的烤箱里 烤13分左右。

7

写真

完全凉了之后就很酥。

8

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コツ・ポイント

一个L号鸡蛋的蛋黄,刚好大概有20克。
如果你做一个20克的小桃酥,可以做出22个左右。一个卡路里大概104kcal,不少。请你小心吃太多。

このレシピの生い立ち

很想吃以前经常吃的桃酥饼!自己做的又好吃又健康,可以尽量少点用糖和油。
レシピID : 6618673 公開日 : 21/02/04 更新日 : 21/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/03/15

First tsukurepo mark
写真

今日は油と砂糖-5gずつ、薄力粉8gをおからパウダーに置き換えて作りましたが変わらず美味。ザグザグの美味しい桃酥です。

ちぇんばあ