★あっさり★梅そうめん
しろこ0315
作り方
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1
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小鍋にめんつゆと、タネを除いて二つにわった梅を入れ、５分ほど静かに煮立たせます。
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2
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梅を取り出し、細かくたたいておいて。
できたつゆは冷蔵庫で冷ましておきます。
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3
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そうめんをゆで、水洗いして器に盛ります。
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4
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かつお節、梅をのせて、大葉、ゴマをちらします。つゆを注いで、完成～。
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コツ・ポイント
めんつゆをほんのり梅味にするのがポイント。お好みで、つゆ、そうめんを温めてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
梅好きなもので…(^^)
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しろこ0315
